ЗЕЛЁНЫЙ МИР  

Главная | Растения | Вредители и болезни | Растения & Напитки | Гороскоп | Контакты |

.
 

INFO

 
 
   
   
   
   
   

 

Капуста

.

 

Капуста (Brassica) — род одно-, дву- и многолетних растений семейства крестоцветных, капустовых (Cruciferae, Brassicaceae). Корни веретеновидные, разветвлённые; стебли прямостоячие или полуприподнятые, ветвистые. Листья очередные, нижние часто собраны в розетку. Листья и стебли голые или опушённые. Цветки собраны в кисти или щитки, лепестки чаще жёлтые, плод стручок. Семена шаровидные, слабоячеистые, тёмно-бурые, коричневатые, красновато-бурые или жёлтые, диаметром около 2 мм.

Около 35 видов, в Евразии и Северной Африке, большинство — в Среди­земноморье и Китае. В России — около 10 видов. В основе древнерусского названия капусты лежит латинское слово «капитум» — голова.

Растения длинного дня, само- и перекрестноопыляемые. Многие виды — овощные, кормовые и масличные культуры, выра­щиваемые на всех континентах. К роду капуста также относится брюква, рапс, репа, сурепица, сарептская горчица, абиссинская капуста или, горчица, чёрная горчица и ряд дикорастущих видов.

В группу овощных и кормовых капуст входят капуста огородная (В. oleracea), капуста китайская (В. chinensis) и капуста пекинская (В. pekinensis).

Первыми в культуру были введены листовые формы капусты. Древними растениями являются также капуста цветная, кольраби, капуста китайская и капуста пекинская. Кочанные формы произошли от культурной листовой капусты. Культурные капусты - холодостойкие, светолюбивые растения, хорошо выращиваются на высокоплодородных почвах, не выносят заболоченных и кислых почв. Все виды капусты - двулетние растения, за исключением цветной и пекинской.

 

назад

 

 

Главная | Растения | Вредители и болезни | Растения & НапиткиГороскоп |  Контакты |

Все права защищены © 2008 www.zelenijmir.narod.ru e-mail: zelenijmir@yandex.ru

 

Hosted by uCoz